Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen auf 375 ° F vorheizen. In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang aufschlagen. Fügen Sie die 1 1/2 Tassen Zucker, Backpulver, Weinstein, Salz und Spritzer Safran hinzu. Schlagen Sie, bis kombiniert, die Seiten der Schüssel gelegentlich kratzen. Eier und Vanille unterrühren. Mit dem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren. Mehlreste mit einem Holzlöffel einrühren. Gegebenenfalls zudecken und ca. 1 Stunde abkühlen lassen oder bis der Teig leicht zu verarbeiten ist.
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In einer kleinen Schüssel die 1/4-Tasse-Zucker-Strich-Safran-Mischung oder die 2-Teelöffel-Chai-Gewürzmischung vermengen. Den Teig in 1 1/2 Zoll große Kugeln formen. Die Kugeln in einer Zuckermischung rollen, um sie zu beschichten. Legen Sie die Kugeln in einem Abstand von 5 cm auf ein nicht gefettetes Backblech.
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Backen Sie für 8 bis 9 Minuten oder bis die Böden hellbraun sind. Übertragen Sie Cookies auf ein Drahtgitter; cool.
Lagern:
In einem luftdichten Behälter Kekse zwischen Wachspapierblätter legen. Abdeckung. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 94 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 18 mg Cholesterin, 75 mg Natrium, 13 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 1 g Protein.
