Der Schuppen Krautsalat Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 mittelgroßer, frisch geschnittener Grünkohl (1/4 bis 1/2 "große Streifen, nicht zu zerkleinert), ca. 9 Tassen
• ½ eines frisch geschnittenen Rotkohls mit kleinem Kopf (1/4 bis 1/2 "große Streifen, nicht zu zerkleinert), ca. 3 Tassen
• 2 Möhren, geschreddert (1 Tasse)
• ¾ Tasse Mayonnaise
• ½ Tasse Sauerrahm
• 2 Esslöffel weißer Zucker
• 1 Esslöffel Apfelessig
• 1 Esslöffel Senf nach Dijonart
• ½ Teelöffel Salz
• ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

• Schritt 1

  In einer sehr großen Schüssel Kohl und Karotten vermengen. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm, Zucker, Essig, Senf, Salz und Pfeffer vermengen. in die Kohlmischung einrühren. Abdecken und mindestens 2 Stunden vor dem Servieren abkühlen lassen.