Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einem mittelgroßen Topf Rinderhackfleisch und Zwiebeln bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch braun ist. Fett ablassen. Rinderbrühe und Wasser hinzufügen.
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Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Ungekochte Makkaroni unterrühren. Hitze auf mittelhoch reduzieren. Unbedeckt 12 Minuten kochen lassen. Tomaten, Mais, grüne Bohnen, Basilikum und Oregano unterrühren. Zum Kochen zurückkehren; Hitze auf mittel-niedrig reduzieren. Bedeckt ca. 10 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich ist. Ergibt 2 Portionen.
Für 4 Portionen:
Verwenden Sie für 4 Portionen 12 Unzen Rinderhackfleisch oder ungekochten Putenhackfleisch; 1/3 Tasse gehackte Zwiebel; 1 14-Unzen-Dose natriumarme Rinderbrühe; 1-1 / 2 Tassen Wasser; 2/3 Tasse getrocknete Wagon Wheel Pasta, 1 14-1 / 2-Unzen-Dose mit gedünsteten Tomaten nach italienischer Art, nicht abgetropft; 1 Tasse lose verpackter gefrorener Vollkornmais; 1 Tasse lose gefrorene grüne Bohnen; 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerkleinert; und 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert. Bereiten Sie es wie oben beschrieben vor, verwenden Sie jedoch einen großen Topf (in Schritt 1).
Nährwertangaben
Pro Portion: 333 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 53 mg Cholesterin, 437 mg Natrium, 33 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 21 g Protein.
