Spaghetti und pikante Putenfleischbällchen Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 Eiweiße, leicht geschlagen
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Milch
• 2 Teelöffel Chilipulver
• 2 Pfund ungekochte Putenbrust oder Putenbrust
• ⅓ Tasse fein gehackte Zwiebel
• ¼ Tasse feine, trockene Semmelbrösel
• 2 Jalapenopfeffer, entkernt und gehackt *
• 1 Esslöffel gehackter frischer Koriander
• 1 Packung mit 14 Unzen getrocknetes Mehrkorn, Vollkorn oder normale Spaghetti
• 2 3 Unzen Pakete Frischkäse
• 2 Tassen Milch
• Salz (optional)
• 4 Unzen Gouda-Käse, zerkleinert
• Frischer Koriander

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen auf 375 Grad F erhitzen. In der Schüssel Eiweiß, Öl, Milch, Chilipulver, 1 TL verrühren. schwarzer Pfeffer und 1/2 TL. Salz.

• Schritt 2

  In einer großen Schüssel Pute, Zwiebel, Semmelbrösel, Jalapenos und gehackten Koriander vermischen. Die Eiweißmischung unter die Putenmasse heben. gut mischen. Putenmasse in 1 1/2 Zoll große Kugeln formen. Auf eine mit Folie ausgekleidete 15x10x1-Zoll-Backform legen. Backen Sie 20 Minuten oder bis nicht mehr rosa (170 Grad F).

• Schritt 3

  In der Zwischenzeit die Spaghetti kochen und 1 Esslöffel Salz gemäß den Anweisungen in der Packung zu Wasser geben. Ablassen; warm halten.

• Schritt 4

  In der gleichen Pfanne wird bei schwacher Hitze Nudelfrischkäse geschmolzen. Milch hinzufügen. Unter Rühren sprudeln lassen. Die Spaghetti wieder in die Pfanne geben. Mit Frischkäsemischung überziehen.

• Schritt 5

  Spaghetti mit Fleischbällchen, Käse und Koriander servieren. Ergibt 8 Portionen.

Tipps

* Tragen Sie bei der Arbeit mit Peperoni Plastikhandschuhe. Wenn Paprika nackte Haut berührt, sofort mit Wasser und Seife waschen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 507 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 115 mg Cholesterin, 247 mg Natrium, 41 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 46 g Protein).