Tomaten-Pilz-Gewürzmischung Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 Tasse getrocknete Tomaten (nicht ölverpackt)
1 Unze getrocknete Pilze (Shiitake, Austern oder Morcheln) *
¼ Tasse getrocknete gehackte Zwiebel
2 Esslöffel Salz
1 Esslöffel getrockneter Thymian
1 Esslöffel Kreuzkümmel
2 Teelöffel zerdrückter roter Pfeffer
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel gemahlener Kardamom
½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

Schritt 1
In einer großen Schüssel alle Zutaten vermengen. Die Mischung zu einem Viertel in einen Mixer geben. Abdecken und 30 Sekunden mixen, bis die Tomaten fein gehackt sind. In Lagerbehälter umfüllen. Kühlen; Verwenden Sie die Gewürzmischung innerhalb von 1 Monat.

Tipps

Zum Entfernen von Grieß von getrockneten Pilzen in ein Sieb geben und unter kaltem, fließendem Wasser abspülen. Abtropfen lassen und trocken tupfen. Auf das Backblech legen. Backen Sie bei 350 Grad F. für 10 Minuten oder bis trocken und knusprig. Ergibt 8 (1/4-Tassen-Portionen).

Nährwertangaben

Pro Portion: 16 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 473 mg Natrium, 3 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 1 g Protein.