Würziger Käse (Fuß) ball | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 8 Unzen Pakete Frischkäse, weich gemacht
• ¾ Tasse geriebener Cheddar-Käse (3 Unzen)
• ¾ Tasse geriebener Monterey-Jack-Käse mit Habanero- oder Jalapeño-Paprika (3 Unzen) (am Ende 5 Stück Käse für Fußballschnürsenkel reservieren)
• ½ Tasse frische oder gefrorene Maiskörner, aufgetaut
• 2 grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Jalapeño Chilipfeffer, auf Wunsch entkernt und fein gehackt
• 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
• 1 Teelöffel abgefüllte scharfe Pfeffersoße
• ½ TL Knoblauchsalz
• Prise Cayennepfeffer
• 8 Scheiben Speck, knusprig gekocht und zerbröckelt
• Verschiedene Cracker
• Verschiedene vegetarische Schöpflöffel wie Karotten, Gurken, Sellerie und / oder Paprika

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Schüssel die ersten 10 Zutaten (durch den Cayennepfeffer) verquirlen, bis sie gut vermischt sind. Abdecken und 30 bis 60 Minuten oder bis es leicht zu handhaben ist, kalt stellen.

• Schritt 2

  Die Käsemischung zu einer Kugel formen und mit Speck bestreichen. Auf eine Servierplatte geben. Form in eine Fußballform. Mit reservierten Käseschnitzeln dekorieren, um wie Fußballschnürsenkel auszusehen. Mit verschiedenen Crackern und Gemüseschöpflöffeln servieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 147 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 38 mg Cholesterin, 231 mg Natrium, 3 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 5 g Protein.