Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Zum Füllen Spinat, Zwiebel und Knoblauch gemäß den Anweisungen der Spinatpackung garen. In einem Sieb gut abtropfen lassen. Drücken Sie die Mischung mit dem Rücken eines Löffels, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Kombinieren Sie Spinatmischung mit Feta-Käse und Oregano.
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Legen Sie ein Blatt Phylloteig auf ein Schneidebrett oder eine andere flache Oberfläche. Mit etwas geschmolzener Butter bestreichen. Legen Sie ein weiteres Blatt Phyllo darauf. mit butter bestreichen. (Lassen Sie das verbleibende Phyllo bis zum Gebrauch mit Plastikfolie bedeckt.)
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Schneiden Sie die 2 übereinanderliegenden Blätter der Länge nach in 3 gleiche Streifen von jeweils 20 cm Länge. Löffel 1 gut gerundeten Teelöffel Füllung ca. 1 Zoll von einem Ende jedes Teigstreifens. Zum Falten in ein Dreieck eine Ecke über die Füllung bringen, sodass die kurze Kante mit der Seitenkante übereinstimmt. Falten Sie die Dreiecksform weiter entlang des Streifens, bis das Ende erreicht ist. Wiederholen Sie mit restlichen Phyllo, Butter und Füllung.
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Dreiecke auf ein Backblech legen; mit butter bestreichen. Backen Sie in einem 375-Grad-F-Ofen ungefähr 15 Minuten oder bis golden. Warm servieren.
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Ergibt 36 Dreiecke (18 Vorspeisenportionen).
Tipps
Bereiten Sie die Phyllo-Dreiecke in Schritt 3 vor. Legen Sie die ungebackenen Dreiecke in einen abgedeckten Gefrierbehälter. einfrieren für bis zu 2 Monate. Mit zusätzlicher Butter bestreichen und wie angegeben backen. Dreiecke vor dem Backen nicht auftauen lassen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 124 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 23 mg Cholesterin, 239 mg Natrium, 9 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 3 g Protein.
