Erdbeer-Rhabarber-Frose | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 ½ Tassen frische Erdbeeren
• 1 Tasse gehackter frischer Rhabarber oder gefrorener ungesüßter geschnittener Rhabarber, aufgetaut
• ½ Tasse) Zucker
• ½ Tasse Wasser
• 1 Flasche Roséwein
• ½ Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

• Schritt 1

  In einem Mixer oder einer Küchenmaschine kombinieren Sie Erdbeeren, Rhabarber, Zucker und das Wasser. Abdecken und glatt rühren oder verarbeiten.

• Schritt 2

  Gießen Sie die Mischung in eine 3-qt. rechteckige Auflaufform. Wein und Pfeffer unterrühren. Abdecken und mindestens 5 Stunden oder bis zum Festwerden einfrieren, einmal nach der Hälfte umrühren. Zum Servieren die Oberfläche der gefrorenen Mischung abkratzen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 97 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 4 mg Natrium, 13 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 12 g Zucker, 1 g Protein.