Karotten mit süßer Chili-Koriander-Glasur | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 Pfund ganze Baby-Karotten, Spitzen auf 1/2 Zoll getrimmt (verwenden Sie einen ovalen Slow Cooker, oder halbieren Sie quer)
• ¾ 1 Tasse Lauch in Scheiben geschnitten
• ½ Tasse Hühnerbrühe
• ½ Teelöffel Salz
• ½ Tasse asiatische süße Chili-Sauce
• 1 Esslöffel Maisstärke
• 1 ½ Teelöffel geriebener frischer Ingwer
• frischer Koriander geschnippt

Richtungen

• Schritt 1

  In einem 3 1 / 2- oder 4-Liter-Langsamkocher Karotten, Lauch, Brühe und Salz mischen. Abdecken und auf niedriger Stufe 5 bis 6 Stunden oder auf hoher Stufe 2 1/2 bis 3 Stunden kochen.

• Schritt 2

  Wenn Sie niedrig verwenden, drehen Sie auf hoch. In einer kleinen Schüssel asiatische süße Chilisauce, Maisstärke und geriebenen Ingwer verrühren; Karotten unterrühren. Abdecken und weitere 45 Minuten kochen, bis die Masse eingedickt und sprudelnd ist. Vor dem Servieren mit frischem Koriander bestreuen.