Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. In einer großen Schüssel den Keksteig und das Mehl mischen. glatt kneten. Den Teig in 1 1/2 Zoll große Kugeln formen. Legen Sie die Kugeln in einem Abstand von 5 cm auf ein nicht gefettetes Backblech. Machen Sie mit Ihrem Daumen eine Vertiefung in der Mitte jeder Kugel.
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Im vorgeheizten Backofen 10 bis 12 Minuten backen oder bis die Ränder sehr leicht gebräunt sind. 1 Minute auf dem Backblech abkühlen lassen. Übertragen Sie Cookies auf ein Drahtgitter; cool.
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Kombinieren Sie in einer mittelgroßen mikrowellengeeigneten Schüssel weiße Schokolade und Sahne. Unbedeckte Mikrowelle bei 100% Leistung (hoch) für 1 bis 2 Minuten oder bis die weiße Schokolade geschmolzen ist, zweimal umrühren. Pfefferminz-Extrakt einrühren. Mischung in zwei Hälften teilen. Eine Portion mit Lebensmittelfarbe einfärben. Abdecken und 1 bis 2 Stunden oder so lange kühlen, bis sich eine gleichmäßig verteilende Masse gebildet hat.
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Etwa 1 Teelöffel der weißen Mischung und etwa 1 Teelöffel der rosa Mischung in die Mitte jedes Kekses geben. Vorsichtig ein Messer durch Mischungen zu Marmor schwenken. Lassen Sie es stehen, bis es fest ist. Wenn gewünscht, Kekse mit White Chocolate Drizzle beträufeln. Macht etwa 34 Kekse.
Tipps
Gefüllte Kekse in einen luftdichten Behälter zwischen Wachspapier legen; Abdeckung. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
Weiße Schokolade Nieselregen
Zutaten
Richtungen
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In einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel weiße Backschokolade und Backfett mischen. Unbedeckte Mikrowelle bei 100-prozentiger Leistung (hoch), etwa 1 Minute oder bis sie geschmolzen ist, alle 30 Sekunden umrühren. Pfefferminz-Extrakt einrühren.
