Tapenade | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ½ Tasse mit Pimiento gefüllte grüne Oliven
• ½ Tasse Kalamata Oliven, entkernt
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Senf nach Dijonart
• 2 Teelöffel Balsamico-Essig
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• ½ Tasse fein gehackte, entkernte Tomate
• 2 Esslöffel in dünne Scheiben geschnittene grüne Zwiebel
• 1 Französisches Brot im Baguette-Stil (300 ml), in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten und geröstet

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie in einem Mixer oder einer Küchenmaschine grüne Oliven, Kalamata-Oliven, Olivenöl, Senf, Essig und Knoblauch. Bedecken Sie den Behälter und mischen oder verarbeiten Sie ihn, bis er fast glatt ist. Tomaten und Frühlingszwiebeln unterrühren. Mit Brotscheiben servieren. Ergibt 1 Tasse (ca. 24 bis 30 Vorspeisen).

Nährwertangaben

Pro Portion: 41 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 167 mg Natrium, 6 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 1 g Protein.