Winzige Himbeer-Käsekuchen-Törtchen Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 Unzen bittersüße oder halbsüße Schokolade, geschnitten
• ½ Teelöffel Verkürzung
• 1 2 Unzen Paket gebackene Miniatur Phyllo-Teigschalen (15 1/2-Zoll-Schalen)
• 1 3 Unzen Paket Frischkäse, erweicht
• 2 Esslöffel Sauerrahm
• 2 Esslöffel Puderzucker
• 2 Teelöffel Himbeerlikör oder Milch
• 15 frische Himbeeren (optional)
• Frische Minzeblätter (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einem kleinen Topf die zerschnittene Schokolade und das Backfett bei schwacher Hitze umrühren, bis es geschmolzen ist. Pfanne vom Herd nehmen. Mit einem sauberen kleinen Pinsel die Innenseite (Boden und Seiten) jeder Phyllo-Schale gleichmäßig mit der geschmolzenen Schokoladenmischung bestreichen. Geben Sie jede Schale in die mitgelieferte Kunststoffschale zurück. Schälen Sie die Phyllo-Schalen im Kühlschrank etwa 20 Minuten oder bis die Schokolade fest ist.

• Schritt 2

  In einer kleinen Schüssel den Frischkäse, die saure Sahne und den Puderzucker glatt rühren. Likör oder Milch einrühren. Übertragen Sie die Mischung in eine kleine wiederverschließbare Plastiktüte. Siegelbeutel. Schneide eine Ecke der Tasche ab. Etwa 1 Teelöffel der Frischkäsemischung in jede Schale geben. Törtchen locker abdecken; 2 bis 4 Stunden kalt stellen.

• Schritt 3

  Wenn gewünscht, garnieren Sie jede Torte mit einer frischen Himbeere und Minzblättern. Macht 15 Torten.

Nährwertangaben

Pro Portion: 72 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 7 mg Cholesterin, 28 mg Natrium, 6 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Protein).