Tiramisu Brot Pudding | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 ⅓ Tassen Milch
• 1 ¼ Tassen Schlagsahne
• 2 Esslöffel Instantkaffeekristalle
• 6 Eier, leicht geschlagen
• ⅔ Tasse Kristallzucker
• ⅓ Tasse brauner Zucker verpackt
• 2 Teelöffel Vanille
• 8 Tassen zerrissene Weißbrotscheiben (ca. 12 Scheiben)
• ⅓ Tasse Puderzucker
• 1 Rezept Frischkäse Topper (Rezept unten)

Richtungen

• Schritt 1

  Backofen auf 375 Grad vorheizen. In einer großen Schüssel Milch, Schlagsahne und Kaffeekristalle verrühren, bis sich der Kaffee aufgelöst hat. Reserve 1 Esslöffel Milchmischung; beiseite legen.

• Schritt 2

  Eier, Zucker und Vanille unter die Milchmischung rühren. Brotstücke einrühren, bis sie angefeuchtet sind. Verteilen Sie es gleichmäßig auf acht ungefettete 6-Unzen-Auflaufförmchen oder Puddingbecher, die jeweils fast voll sind. Auf eine 15x10x1-Zoll-Backform legen.

• Schritt 3

  30 Minuten backen oder bis sie aufgebläht sind und ein Messer, das in der Nähe der Mitte eingesetzt ist, sauber herauskommt. Auf einen Rost legen (Pudding fällt beim Abkühlen leicht ab).

• Schritt 4

  In einer kleinen Schüssel Puderzucker und 1 Esslöffel Milchmischung mischen. rühren, bis alles glatt ist. Mit Brotpudding beträufeln. Dollop mit Frischkäsedeckel. Ergibt 8 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 522 Kalorien (16 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 9 g einfach ungesättigtes Fett), 248 mg Cholesterin, 362 mg Natrium, 55 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 36 g Zucker, 11 g Protein.

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Frischkäse Topper

Zutaten

• ¾ Tasse Schlagsahne
• 1 Unze Frischkäse, erweicht
• 1 Esslöffel Puderzucker

Richtungen

• Schritt 1

  In einer mittelgroßen Rührschüssel Schlagsahne, Frischkäse und Puderzucker auf mittlerer Stufe schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Ergibt ca. 1-1 / 2 Tassen.