Dreistufige Brownies | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Tasse Haferflocken
• ½ Tasse Allzweckmehl
• ½ Tasse brauner Zucker
• ¼ Teelöffel Backpulver
• ½ Tasse Butter, geschmolzen
• 1 Ei
• ¾ Tasse Kristallzucker
• ⅔ Tasse Allzweckmehl
• ¼ Tasse Milch
• ¼ Tasse Butter, geschmolzen
• 1 Unze ungesüßte Schokolade, geschmolzen und abgekühlt
• 1 Teelöffel Vanille
• ¼ Teelöffel Backpulver
• ½ Tasse gehackte Walnüsse
• 1 Unze ungesüßte Schokolade
• 2 Esslöffel Butter
• 1 ½ Tassen gesiebter Puderzucker
• ½ Teelöffel Vanille
• 2 Unzen Zartbitterschokolade, gehackt (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Für die unterste Schicht Hafer, 12 Tassen Mehl, braunen Zucker und Backpulver zusammenrühren. 12 Tasse geschmolzene Butter unterrühren. Klopfen Sie die Mischung in den Boden einer ungefetteten 11x7x1 1/2-Zoll-Backform. 10 Minuten backen.

• Schritt 2

  In der Zwischenzeit Ei, Kristallzucker, 23 Tassen Mehl, Milch, 1/4 Tasse geschmolzene Butter, 1 Unze geschmolzene Schokolade, 1 Teelöffel Vanille und Backpulver glatt rühren. Gehackte Walnüsse unterrühren. Den Teig in der Pfanne gleichmäßig über die gebackene Schicht verteilen. Noch 25 Minuten backen. Auf ein Gitter legen und die oberste Schicht vorbereiten.

• Schritt 3

  Für die oberste Schicht in einem mittleren Topf erhitzen und 1 Unze Schokolade und 2 Esslöffel Butter rühren, bis sie geschmolzen sind. Puderzucker und einen halben Teelöffel Vanille unterrühren. Rühren Sie genügend heißes Wasser (1 bis 2 Esslöffel) ein, um eine Mischung zu erhalten, die fast gießbar ist. Über Brownies verteilen. Auf Wunsch mit gehackter Zartbitterschokolade garnieren. In der Pfanne auf dem Rost abkühlen lassen. In Riegel schneiden. Ergibt 16 bis 24 Takte.

Nährwertangaben

Pro Portion: 199 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 28 mg Cholesterin, 96 mg Natrium, 25 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 2 g Eiweiß).