Zum Dressing Buttermilch in einer kleinen Schüssel langsam in Mayonnaise- oder Salatsoße einrühren, bis sie glatt ist. Dill, Salz, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver einrühren.
Das Gemüse auf 4 Tellern anrichten. Top mit Pute, Nektarinen oder Pfirsichen und Paprika. Salate mit Dressing übergießen. Auf Wunsch mit schwarzem Pfeffer und zusätzlichem Dill bestreuen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 180 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 41 mg Cholesterin, 228 mg Natrium, 13 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 21 g Protein).
