Puten-Pita-Nachos mit Granatapfel und Minze | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 4 Fladenbrottaschen
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• ½ Teelöffel Salz
• 1 Tasse fettfreier Joghurt
• 1 Teelöffel Zitronenschale
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 2 Tassen zerkleinert gekochten Truthahn
• ¾ Tasse Feta-Käse zerbröckelt
• ⅓ Tasse Granatapfelkernen
• ¼ Tasse gehackte frische Minzeblätter

Richtungen

• Schritt 1

  Backofen auf 350 ° F vorheizen. Teilen Sie jedes Fladenbrot in zwei Runden; schneiden Sie jeden in sechs Keile. In einer Schicht auf zwei Backbleche legen. In einer kleinen Schüssel rühren Sie Olivenöl, Kreuzkümmel und Salz zusammen; keile mit mischung bestreichen. Backen Sie 12 Minuten oder bis knusprig und hellbraun. Leicht abkühlen lassen.

• Schritt 2

  In der Zwischenzeit Joghurtsauce zubereiten: In einer kleinen Schüssel Joghurt, Zitronenschale und Zitronensaft vermengen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

• Schritt 3

  Stapeln Sie geröstete Pittabrote auf einem Backblech. Top mit Pute und Feta. Zum Ofen zurückkehren. Backen Sie 10 Minuten oder bis es durchgewärmt ist. Aus dem Ofen nehmen. Mit der halben Joghurtsoße beträufeln. Top mit Granatapfelkernen und Minze. Die restliche Soße passieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 456 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 7 g einfach ungesättigtes Fett), 97 mg Cholesterin, 689 mg Natrium, 42 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 33 g Protein.