Zweifarbige Diamantkekse | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Päckchen Krustenmischung (für 2 Krusten)
• ¼ Tasse Zucker
• ¼ Teelöffel Backpulver
• 1 Ei
• ⅓ Tasse Milch
• 1 Teelöffel Vanille
• ⅓ Tasse vorgesüßtes Kakaopulver
• ¼ Tasse halbsüße Schokostückchen
• ¼ Tasse vorgesüßtes Pulver mit Erdbeergeschmack
• ¼ Tasse gehackte Nüsse
• ¼ Tasse halbsüße Schokoladenstücke
• 1 Teelöffel Verkürzung

Richtungen

• Schritt 1

  Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Bei Verwendung von Piecrust Mix Sticks in eine Schüssel geben. Zucker und Backpulver einrühren. Fügen Sie Ei, Milch und Vanille hinzu. Mit einem Elektromixer auf mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. In zwei Hälften teilen. Rühren Sie Kakaopulver und 1/4 Tasse Miniaturschokoladenstücke in eine Hälfte; Rühren Sie Erdbeergeschmack Pulver und Nüsse in die andere Hälfte. Geben Sie spärliche Teelöffel jedes Teigs im Schachbrettmuster in eine gefettete 13 x 9 x 2 Zoll große Backform. Backen Sie für 18 bis 20 Minuten oder bis die Oberseite zurückspringt, wenn Sie leicht berührt werden. Cool auf einem Gitterrost. In Diamanten oder Quadrate schneiden.

• Schritt 2

  In einem kleinen, schweren Topf die 1/4-Tasse-Schokoladenstücke unter häufigem Rühren bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Kekse mit Schokolade beträufeln. Macht 36.

Nährwertangaben

Pro Portion: 91 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 8 mg Cholesterin, 58 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Protein).