Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Ungesüßte Schokolade grob hacken. In einem Topf Butter und Schokolade bei schwacher Hitze schmelzen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen; cool.
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Linie 8x8x2-Zoll-Backform mit Folie. Mit Antihaft-Kochspray einsprühen; beiseite legen. Rühren Sie den Zucker in die geschmolzene Schokoladenmischung, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu und schlagen Sie sie mit einem Holzlöffel, bis sie sich vereinigen. Vanille unterrühren.
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In einer Schüssel Mehl und Backpulver verrühren. Einrühren. Fügen Sie Mehlmischung Schokoladenmischung hinzu; rühren Sie sich gerade bis kombiniert. Dunkle Schokoladenstücke und Nüsse einrühren. Teig in der vorbereiteten Pfanne verteilen.
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Backen Sie 35 Minuten oder bis die Ränder fest sind und beginnen Sie, sich von den Seiten der Pfanne zu lösen. In der Pfanne auf Drahtgitter abkühlen lassen. Löffel Schokolade Nieselregen darüber. In Riegel schneiden. Macht 16 Brownies
* Süße Einrührungen:
Fügen Sie 1/2 Tasse getrocknete Früchte hinzu, die in Sekt für 30 Minuten eingeweicht, abgetropft und gehackt sind; oder 3/4 Tasse mit Bonbons überzogene Erdnussbutterstücke zum Teig.
* Gewürzmischungen:
1 TL zugeben. gemahlener Zimt oder gemahlenes Ancho-Chili-Pulver; 2 TL Orangenschale; oder 1 EL. Espressopulver zu Mehlmischung. 1 TL zugeben. gemahlener Zimt oder gemahlenes Ancho-Chili-Pulver; 2 TL Orangenschale; oder 1 EL. Espressopulver zu Mehlmischung.
** Schokoladennieselregen:
In einer Schüssel 1/2 Tasse Puderzucker, 1 EL. ungesüßtes Kakaopulver, 1/4 TL. Vanille und 1 1/2 TL. Milch. Weitere Milch einrühren, 1 TL. zu einem Zeitpunkt, bis die Konsistenz der Vereisung nieselt.
Nährwertangaben
Pro Portion: 227 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 43 mg Cholesterin, 71 mg Natrium, 28 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 3 g Protein).
