Weißer pfirsich gefrorener joghurt | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 3 Tassen geschälte, entkernte und fein gehackte weiße Pfirsiche oder Nektarinen (ca. 4 mittelgroße)
• 2 16 Unzen Kartons Vanillejoghurt
• ¼ Tasse Honig

Richtungen

• Schritt 1

  Stellen Sie 1 bis 2 Tassen der gehackten Pfirsiche in eine Schüssel oder einen Mixbehälter mit Joghurt und Honig. Abdecken und verarbeiten oder glatt rühren. (Wenn Sie einen Mixer verwenden, mischen Sie jeweils eine kleine Menge und mischen Sie nicht zu viel.) Rühren Sie die restlichen gehackten Pfirsiche unter. In eine 2-Liter-Pfanne geben. Abdecken und 4 Stunden einfrieren oder bis sie fest sind.

• Schritt 2

  Brechen Sie die gefrorene Mischung in kleine Stücke und legen Sie sie in eine gekühlte Rührschüssel. Mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen, langsam beginnen und die Geschwindigkeit allmählich erhöhen. Die Mischung in die Pfanne zurückgeben und abgedeckt für 6 Stunden oder bis sie fest ist einfrieren.

• Schritt 3

  Lassen Sie den gefrorenen Joghurt vor dem Servieren 10 bis 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Ergibt 6 Tassen (zwölf 1/2-Tassen-Portionen).

Nährwertangaben

Pro Portion: 75 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 2 mg Cholesterin, 22 mg Natrium, 16 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 2 g Protein).