Inhaltsverzeichnis:
- Was genau sind Probiotika?
- Muss ich meiner Diät Probiotika hinzufügen?
- Was sind die besten probiotischen Quellen?
- Benötige ich eine probiotische Ergänzung?
Wild, aber wahr: Während die meisten von uns darauf bedacht sind, die keimreichsten Gegenstände in ihren Häusern zu desinfizieren und unzählige Male am Tag Händedesinfektionsmittel zu spritzen, bestehen wir selbst hauptsächlich aus Bakterien.
"Ihr Körper hat tatsächlich mehr Bakterienzellen als menschliche Zellen", sagt Katie Goldberg, MCN, RDN, Inhaberin von Katie Goldberg Nutrition.
Probiotika sind eine der am häufigsten diskutierten Formen dieser gesunden Bakterien, die dafür sorgen, dass unsere Systeme in einem Spitzenzustand bleiben. Wir haben mit Ernährungsexperten gesprochen, um die wahre Definition von Probiotika zu erfahren und die Wahrheit darüber herauszufinden, ob wir uns Sorgen machen müssen, mehr probiotische Lebensmittel und probiotische Ergänzungsmittel in unsere Routine aufzunehmen.
Was genau sind Probiotika?
Probiotika sind nützliche lebende Bakterien in unserem Verdauungssystem oder "Darm". Dort wirken sie sich natürlich auf die Verdauung aus.
"Ein gesunder Darm ist auch mit der Vorbeugung vieler gesundheitlicher Probleme wie Hautkrankheiten wie Neurodermitis, Autoimmunerkrankungen und sogar Fettleibigkeit und Diabetes verbunden, sodass die Vorteile weit über eine gute Verdauung hinausgehen", sagt Sarah Gold Anzlover, MS, RDN, Ernährungsberaterin und Inhaberin von Sarah Gold Nutrition.
Die Forschung hat auch Probiotika mit einer Stärkung der Immunität, der psychischen Gesundheit und der Stimmung in Verbindung gebracht.
Laut dem Journal of Probiotics & Health sind Dutzende weiterer Studien in Arbeit, um festzustellen, ob sich Probiotika auch auf Folgendes auswirken können:
- Reduzieren Sie die Inzidenz von Erkältungen und Grippe
- Nierensteine behandeln
- Verhindern Sie Zahnfleischerkrankungen und Zahnprobleme
- Antibiotika-resistente Bakterien bekämpfen
- Krebs bekämpfen
Muss ich meiner Diät Probiotika hinzufügen?
"Die meisten Menschen können davon profitieren, Probiotika in ihre Ernährung aufzunehmen, und viele von uns bekommen nicht genug", sagt Anzlover. " Stress, unsere Umwelt, unsere Ernährung und der Einsatz von Antibiotika können die guten Bakterien in unserem Darm zerstören und führen zu einem noch größeren Bedarf an Probiotika. Wenn Sie kürzlich Antibiotika eingenommen haben, profitieren Sie möglicherweise von einer höheren Dosis an Nahrungsergänzungsmitteln." stelle die guten Bakterien wieder her. "
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Ein erhöhter Verzehr von probiotischen Nahrungsmitteln wird häufig für diejenigen empfohlen, die sich von Lebensmittelvergiftungen oder anderen Infektionen erholen, die eine Behandlung mit Antibiotika erfordern. Wie der Name schon sagt, töten diese Medikamente gute und schlechte Bakterien ab, sagt Tanya Freirich, MS, RDN, Ernährungsberaterin und Inhaberin von Tanya B Nutrition.
"Im Allgemeinen haben gesunde Menschen auch geringe probiotische Nebenwirkungen, wenn sie diese Lebensmittel konsumieren, meistens ein bisschen Benzin", sagt Freirich.
Genauso wichtig wie der Konsum von Probiotika ist der Verzehr von Präbiotika, "einem unverdaulichen Bestandteil von Gemüse, Vollkornprodukten und einigen Früchten, der auf natürliche Weise als Nahrung für das Wachstum von mehr Probiotika dient", fügt Anzlover hinzu.
Was sind die besten probiotischen Quellen?
Laut unseren Ernährungsprofis und dem Journal of Probiotics & Health gehören zu den besten probiotischen Lebensmitteln:
- Joghurt
- Kefir
- Tempeh
- Miso
- Kimchi
- Sauerkraut
- Miso-Suppe
- Natto (fermentierte Sojabohnen)
Wenn etwas fermentiert wurde, enthält es wahrscheinlich mindestens eine kleine Menge Probiotika. Um die größten gesundheitlichen Vorteile zu erzielen, sollten Sie mehrmals pro Woche eine Mischung dieser Lebensmittel einnehmen.
"Es ist entscheidend, eine Vielzahl dieser Lebensmittel sowie verarbeiteten Zucker auf ein Minimum zu beschränken, damit Ihre Mikroflora gedeiht", sagt Emily Henry, RDN, registrierte Ernährungsberaterin bei MealShare, einer App für aufmerksames Essen, die Verbraucher und Ernährungsberater zusammenbringt.
Benötige ich eine probiotische Ergänzung?
"Menschen mit geschwächtem Immunsystem und schwangere Frauen möchten aus Gründen der Lebensmittelsicherheit bestimmte fermentierte Lebensmittel meiden und sich von probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln fernhalten, da diese nicht gut reguliert sind", sagt Anzlover.
Während die Amerikaner 2017 2 Milliarden US-Dollar für probiotische Nahrungsergänzungsmittel ausgaben, haben Untersuchungen, die in den Annals of Internal Medicine veröffentlicht wurden , ergeben, dass die Sicherheit dieser Nahrungsergänzungsmittel bei weitem nicht garantiert ist.
"Fragen Sie Ihren Arzt oder einen Ernährungsberater, der auf Ihre Erkrankung spezialisiert ist, um herauszufinden, was für Sie sicher ist, und um seine Empfehlung für die gesündesten probiotischen Ergänzungsoptionen zu erhalten", empfiehlt Anzlover.
