Brombeersauce | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ½ Tasse Brombeer- oder Aprikosenmarmelade oder Konfitüre
• 2 Esslöffel fein gehackte Zwiebel
• 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Teelöffel geschnittener frischer Thymian oder 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian, zerkleinert
• 1 Teelöffel Senf nach Dijonart

Richtungen

• Schritt 1

  In einem kleinen Topf Marmelade oder Konfitüre, Zwiebel, Knoblauch, Thymian und Senf verrühren. Einfach zum Kochen bringen und häufig umrühren. Hitze reduzieren. Unbedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Sauce leicht eingedickt ist. Vom Herd nehmen; beiseite legen. Macht etwa 1/2 Tasse Sauce.