Was du brauchen wirst:
- 1-1 / 2 Tassen Schlagsahne
- 4 Eigelb
- 6 Unzen Zartbitterschokolade, gehackt
- 1 Teelöffel Vanille
- 3/4 Tasse pasteurisiertes flüssiges Eiweiß
- 3 Esslöffel Zucker
- 6 Schokoladensandwichkekse mit weisser Füllung (zB Marke Oreo), zerkleinert (3/4 Tasse)
- Dekorationsgel (zB Marke Wilton)
- Weiße Sandwichkekse mit Schokoladenfüllung (wie Milano von Pepperidge Farm)
- Zerquetschte Schokoladensandwichplätzchen mit weißer Füllung
- Gummiwürmer
- Essbare Bonbonknochen
In einem kleinen Topf 1/2 Tasse Sahne und Eigelb verrühren. Bei mittlerer Hitze kochen und umrühren, bis ein in die Mischung eingesetztes Schnelllesethermometer 160 ° F anzeigt. Vom Herd nehmen. Schokolade und Vanille unterrühren, bis die Schokolade schmilzt. Beiseite legen.
In einer großen Rührschüssel das Eiweiß mit einem Elektromixer auf mittlerer Stufe schaumig schlagen. Fügen Sie nach und nach Zucker hinzu und schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit, bis sich weiche Spitzen bilden (Spitzen kräuseln sich). Beiseite legen. In einer anderen großen Schüssel die verbleibende 1 Tasse Sahne mit dem Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Eine kleine Menge der Sahne in die Schokoladenmischung geben; unterheben. Die Schokoladenmischung in die verbleibende Schlagsahne geben und unterheben. Die Eiweißmischung unterheben.
Jeweils 1 Esslöffel der zerdrückten Kekse in die Unterseite von zwölf 6-Unzen-Schüsseln geben. Die Mousse-Mischung mit einem Löffel oder einer Pfeife in das Geschirr geben. Abdecken und 4 bis 24 Stunden kalt stellen.
Verwenden Sie einen Zuckergussstift, um auf die weißen Sandwichkekse für die Grabsteine zu schreiben.
Top mit zusätzlichen zerdrückten Keksen, Gummiwürmern, Bonbonknochen und Grabsteinkeksen.
Crystal ist ein kreativer Lifestyle-Blogger auf apumpkinandaprincess.com. Sie teilt gerne Ideen, die andere dazu inspirieren, ein kreatives Leben mit einfachen Projekten zu beginnen, die Sie zu Hause nachbauen können. Auf ihrer Website finden Sie eine Vielzahl von Ideen, darunter Rezepte, Kunsthandwerk, Wohnkultur, DIY-Projekte, Papierhandwerk und ihre Leidenschaft für hausgemachte Zuckerpeelings. Sie finden häufig Backwaren auf ihrer Theke, die ihre Liebe zu Süßigkeiten und Backwaren befriedigen. Wenn sie nicht kreiert, liest Crystal gerne, rennt und geht ins Café. Sie glaubt daran, die schönen Momente des Lebens festzuhalten, indem sie ihre Familie, Freunde und den Alltag aufzeichnet und fotografiert.
Verbinde dich mit Crystal auf Facebook, Twitter und ihrem Blog.
