Klebriger Kürbiskuchen | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

Für den Kuchen:

• ⅔ Tasse Milch
• 6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
• 1 Ei
• 1 ¾ Tassen Allzweckmehl
• ½ Tasse Kristallzucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• ½ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel Kürbiskuchengewürz

Für das Kürbis-Topping:

• 12 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
• 1 ½ Tassen Kristallzucker
• 3 Esslöffel heller Maissirup
• 2 Teelöffel Vanille
• 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
• ½ Teelöffel Salz
• 1 Ei
• ½ Tasse Kürbis aus der Dose
• 1 ¼ Tassen Allzweckmehl
• Puderzucker

Richtungen

Für den Kuchen:

• Schritt 1

  Backofen auf 350 ° F vorheizen. Ölen Sie eine 10-Zoll-Pfanne aus Gusseisen oder aus dem Ofen. beiseite legen. In einer mittleren Schüssel Milch, Butter und Ei verquirlen. Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Gewürze unterrühren. In vorbereiteter Pfanne verteilen; beiseite legen.

Für das Kürbis-Topping:

• Schritt 1

  In einer großen Schüssel Butter, Zucker, Maissirup, Vanille, Gewürz, Salz, Ei, Kürbis und Mehl glatt rühren.

• Schritt 1

  Löffeln Sie die Kürbismischung über die Kuchenmischung in der Pfanne und verteilen Sie die Mischung vorsichtig mit einem Spatel, um die untere Schicht zu bedecken.

• Schritt 1

  40 Minuten backen. Das Oberteil sieht trocken und aufgebläht aus, kann aber in der Mitte noch ein bisschen kichern. Aus dem Ofen nehmen und in der Pfanne leicht abkühlen lassen. Warm mit Puderzucker bestreut servieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 438 Kalorien (11 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 78 mg Cholesterin, 260 mg Natrium, 64 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 39 g Zucker, 5 g Protein.