Gemüse, Bohnen und Schinken Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

2 15 Unzen können Great Northern Bohnen
1 Esslöffel Olivenöl
6 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen gekochter Räucherschinken, in mundgerechte Streifen geschnitten
3 Tassen gehackter frischer Spinat oder 1 10-Unzen-Paket gefrorener Spinat, aufgetaut und gut abgetropft

Richtungen

Schritt 1
Bohnen abtropfen lassen und Flüssigkeit aufheben. In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch hinzufügen; kochen und 1 Minute rühren. Fügen Sie der Pfanne Bohnen und Schinken hinzu. Etwa 5 Minuten kochen lassen oder unter gelegentlichem Rühren durchheizen. Spinat einrühren; abdecken und noch 2 bis 5 min kochen lassen oder bis frisches grün verwelkt ist oder gefrorener spinat durchgeheizt ist. Falls gewünscht, mit etwas Flüssigkeit verdünnen. Macht Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 353 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 12 mg Cholesterin, 537 mg Natrium, 51 g Kohlenhydrate, 11 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 27 g Protein.