Italienisches Schmorhuhn mit Fenchel und Cannellini Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 - 2 Pfund Hähnchenkeulen und / oder Oberschenkel, ohne Haut
• ¾ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 15 Unzen Dose Cannellini Bohnen, gespült und abgetropft
• 1 Zwiebelfenchel, entkernt und in dünne Keile geschnitten
• 1 mittelgelber Gemüsepaprika, entkernt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
• 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Keile schneiden
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel schnitt frischen Rosmarin
• 1 Teelöffel schnippte frisches Oregano
• ¼ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
• 1 14, 5 Unzen können Tomatenwürfel
• ½ Tasse trockener Weißwein oder natriumreduzierte Hühnerbrühe
• ¼ Tasse Tomatenmark
• ¼ Tasse Parmesankäse rasiert
• 1 Esslöffel geschnittene frische italienische Petersilie

Richtungen

• Schritt 1

  Hähnchenstücke mit 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen. Legen Sie das Huhn in einen 3 1 / 2- bis 4-Liter-Slow-Cooker. Mit Cannellinibohnen, Fenchel, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Rosmarin, Oregano und zerkleinertem rotem Pfeffer garnieren. In einer mittelgroßen Schüssel Tomaten, Weißwein, Tomatenmark und den restlichen halben Teelöffel Salz vermengen. Die Mischung in den Herd gießen.

• Schritt 2

  Abdeckung; 5 bis 6 Stunden bei schwacher Hitze oder 2 1/2 bis 3 Stunden bei starker Hitze garen.

• Schritt 3

  Jede Portion mit Parmesan und Petersilie bestreuen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 225 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 68 mg Cholesterin, 777 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 25 g Protein.