Birnenhonigsorbet | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 Pfund Birnen wie Bartlett, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten (ca. 2 1/2 Tassen)
1 Tasse Wasser
½ Tasse) Zucker
¼ Tasse Honig
1 - 2 Esslöffel kandierter Ingwer, gehackt
1 Esslöffel Zitronensaft

Richtungen

Schritt 1
In einem Topf kombinieren Birnen, 1 Tasse Wasser, Zucker, Honig, Ingwer und Zitronensaft. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 10 bis 15 Minuten köcheln lassen oder bis die Birnen weich sind und auseinander brechen. Vom Herd nehmen; abkühlen lassen. (Sie werden ungefähr 21/4 Tassen Birnen und Flüssigkeit haben.)
Schritt 2
In einen Mixer geben; glatt rühren. Über Nacht oder bis zur Festigkeit in einem luftdichten Behälter einfrieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 237 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 5 mg Natrium, 61 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 52 g Zucker, 0 g Protein.