Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Legen Sie Fleisch in eine große wiederverschließbare Plastiktüte. Für die Marinade die nächsten fünf Zutaten (durch Salz) in einer kleinen Schüssel vermengen. Gießen Sie die Marinade über das Fleisch. Siegelbeutel; wenden, um Fleisch zu beschichten. Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden oder bis zu 24 Stunden marinieren, dabei den Beutel gelegentlich wenden.
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Wenn Sie grüne Zwiebeln verwenden, schneiden Sie die Spitzen und Enden. Zwiebeln mit 1 TL bestreichen. Öl.
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Legen Sie die Zwiebeln bei mittlerer Hitze auf das Rost eines überdachten Grills. (Stellen Sie Frühlingszwiebeln senkrecht zu den Grillrosten, damit sie nicht durch den Rost fallen.) Grillen Sie 4 bis 5 Minuten oder nur so lange, bis die Zwiebeln weich sind und sich gelegentlich drehen. Zwiebeln in eine Schüssel geben; Mit Folie abdecken, um warm zu bleiben.
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Das Steak abgießen und die Marinade wegwerfen. Grillsteak, abgedeckt, bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 4 Minuten oder bis es in der Mitte leicht rosa ist, einmal wenden. Vom Grill nehmen. Schneiden Sie das Fleisch diagonal quer über das Korn in 1 1/2 Zoll breite Streifen. Wenn gewünscht, schneiden Sie die Zwiebeln in 1-Zoll-Stücke.
Nährwertangaben
Pro Portion: 126 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 48 mg Cholesterin, 73 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 17 g Protein.
