Nehmen Sie das heiße Brot sofort aus der Maschine und legen Sie es zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost. Wenn Sie es in der Maschine abkühlen, kann es feucht werden. Nach dem Abkühlen des Brotes wie folgt lagern:
- Zur Lagerung bei Raumtemperatur in Folie oder Plastikfolie einwickeln oder in eine Plastiktüte legen. An einem kühlen, trockenen Ort bis zu 3 Tage lagern.
- Zum Einfrieren das Brot vollständig abkühlen lassen. In einem Gefrierschrank oder Beutel bis zu 1 Monat einfrieren. Brot zum Servieren bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Ob Sie es glauben oder nicht, wenn Sie Brot im Kühlschrank aufbewahren, wird es schneller abgestanden. Bei Broten, die verderbliche Zutaten enthalten, wie z. B. Fleisch oder Käse, frieren Sie ein, was Sie am ersten Tag nicht essen.
