Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
-
Eiweiß und Weinstein in der Rührschüssel mit einem Elektromixer schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden (Spitzen beugen sich über). Fügen Sie nach und nach Zucker hinzu und schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit, bis sich steife Spitzen bilden. Mehl und Nüsse unterheben.
-
Lassen Sie sich mit abgerundeten Teelöffeln auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech fallen. Backen Sie in einem 400-Grad-F-Ofen für 5 bis 7 Minuten oder bis es leicht gebräunt ist. 1 bis 2 Minuten abkühlen lassen; Drücken Sie ein Stück kandierte Früchte in die Oberseite jedes Kekses. Entfernen und auf Drahtgitter abkühlen lassen. Macht etwa 40 Kekse.
Nährwertangaben
Pro Portion: 59 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 4 mg Natrium, 6 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Protein).
