Popover Pizza Auflauf | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Pfund gemahlener roher Truthahn oder Rinderhackfleisch
• 1 Tasse gehackte Zwiebel
• 1 Tasse gehackte grüne Paprika
• ½ 3, 5 Unzen Peperoni in Scheiben geschnitten, halbiert
• 1 15-Unzen-Dose oder 1 15-1 / 2-Unzen-Glas-Pizzasoße
• 1 2 Unzen können Pilzstängel und Stücke, abgelassen
• ½ Teelöffel Fenchelsamen, zerkleinert
• ½ Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
• ½ Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerkleinert
• 2 Eier
• 1 Tasse Milch
• 1 Esslöffel Speiseöl
• 1 Tasse Allzweckmehl
• 1 6 Unzen Packung in dünne Scheiben geschnittener Mozzarella
• ¼ Tasse geriebener Parmesan

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Pfanne Pute oder Rind, Zwiebel und grünen Pfeffer kochen, bis das Fleisch braun und das Gemüse zart ist. Fett abtropfen lassen. Schneiden Sie die Peperoni-Scheiben in zwei Hälften. Peperoni, Pizzasauce, Champignons, Fenchelsamen, Oregano und Basilikum unter die Fleischmischung rühren. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und unbedeckt 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

• Schritt 2

  In der Zwischenzeit zum Belegen Eier, Milch und Öl in einer kleinen Schüssel vermengen. 1 Minute mit einem Elektromixer auf mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Mehl hinzufügen; 1 Minute weiter schlagen oder glatt rühren.

• Schritt 3

  Fetten Sie die Seiten einer 13x9x2-Zoll-Auflaufform ein. Fleischmischung in eine Schüssel geben. Käsescheiben über der heißen Fleischmischung anrichten. Über den Käse gießen und vollständig bedecken. Mit Parmesan bestreuen.

• Schritt 4

  Backen Sie in einem 400-Grad-F-Ofen für 25 bis 30 Minuten oder bis der Belag aufgebläht und goldbraun ist. Sofort servieren. Ergibt 8 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 316 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 91 mg Cholesterin, 688 mg Natrium, 22 g Kohlenhydrate, 21 g Protein).