Pfanne Huhn Alfredo | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 10 Unzen Packung gefrorener Brokkoli oder Spargelstangen
• 12 Unzen ohne Haut, ohne Knochen Hähnchenbrusthälften oder Putenbrustfilet
• 1 Esslöffel Speiseöl
• 1 10 Unzen Behälter Alfredo Pastasauce
• 4 englische Muffins oder Bagels, geteilt und geröstet
• ¼ Teelöffel grob gemahlener Pfeffer (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Brokkoli oder Spargel nach Packungsbeilage kochen; abtropfen lassen und warm halten. In der Zwischenzeit Hähnchen oder Pute ausspülen. trocken tupfen. Mit einem scharfen Messer Hähnchen oder Pute quer in 1/2-Zoll-Streifen schneiden.

• Schritt 2

  In einer großen Pfanne das Huhn in heißem Öl bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten oder bis es weich und nicht mehr rosa ist, kochen. Fett ablassen. Nudelsauce einrühren. 2 bis 3 Minuten köcheln lassen oder bis die Sauce durchgeheizt ist. Legen Sie geröstete Muffins oder Bagelhälften auf Teller. Die Brokkoli-Stangen darauf verteilen. Löffel Huhn und Sauce über alles. Wenn gewünscht, mit Pfeffer bestreuen. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 520 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 80 mg Cholesterin, 730 mg Natrium, 38 g Kohlenhydrate, 27 g Protein).