Rettich

Radieschen gehören zu den beliebtesten Früjahrsfrüchten und lassen sich hervorragend aus Samen gewinnen. Sie produzieren in nur 30 Tagen pfeffrige, essbare Wurzeln. In Klimazonen mit kalten Wintern können Sie eine zweite Ernte im Herbst genießen, indem Sie Samen pflanzen, wenn die Nächte im frühen Herbst kühl werden. In milden Klimazonen ist es möglich, Radieschen im Winter zu ernten. Genießen Sie sie in Salaten oder mit Ihrem Lieblingsbad.

Gattungsname	Rhaphanus sativus
Licht	Sonne
Pflanzentyp	Gemüse
Höhe	1 bis 3 Fuß
Breite	1 bis 2 Fuß breit
Laubfarbe	Blau Grün
Zonen	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
Vermehrung	Samen

Gartenpläne für Rettich

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Radieschen pflanzen

Kombinieren Sie Radieschen mit anderen Pflanzen der kühlen Jahreszeit für einen köstlichen und produktiven Vorfrühlingsgarten. Gute Partner sind Spinat, Salat, Mesclun und andere Gemüse; grüne Zwiebeln; und Erbsen. All dies kann aus Samen gepflanzt werden oder bei Frühlingszwiebeln beginnen, sobald der Boden im zeitigen Frühjahr bearbeitet werden kann. Kalte Schnappschüsse und ein leichter Schneestaub setzen sie selten zurück. Sie werden 40 bis 50 Tage nach dem Pflanzen einen frischen Salat mit viel Radieschencrunch genießen.

Rettich Pflege

Radieschen wachsen am besten in voller Sonne und auf fruchtbaren, gut durchlässigen Böden. Eine gute Entwässerung ist der Schlüssel. Radieschen faulen und faulen langsam entwässernden Boden. Wenn Ihr Garten Wasser enthält, pflanzen Sie Radieschen in einem Hochbeet oder in einem Behälter, der mit hochwertiger Blumenerde gefüllt ist. Aussaat im zeitigen Frühjahr, wenn der Boden bearbeitet werden kann, ½ Zoll tief und 1 Zoll auseinander in Reihen 6 Zoll auseinander. Zur Ernte im Frühsommer jede Woche im Frühjahr kleine Mengen Samen säen. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht und jäten Sie, um ein gutes Wachstum zu fördern. Dünnen Sie die schnell aufstrebenden Sämlinge auf einen Abstand von 5 cm, damit die Wurzeln genügend Platz zum Reifen haben.

Maximieren Sie Ihren Pflanzraum, indem Sie überall dort Radieschen anpflanzen, wo Sie wärmeliebende Pflanzen wie Tomaten und Paprika anbauen möchten. Radieschen reifen, bevor die Pflanzen in der warmen Jahreszeit aussterben - und manchmal sogar bevor die Pflanzen in der warmen Jahreszeit gepflanzt werden.

Ernten Sie Radieschen, wenn die Wurzeln etwa die Größe eines großen Marmors haben oder für die Sorte, die Sie anbauen, geeignet sind. Radieschen haben bei kühlem Wetter einen milden Geschmack, werden aber bei heißen Temperaturen würziger. Wenn das Wetter heiß wird, ziehen Sie alle Radieschen heraus, entfernen Sie die Deckel und lagern Sie sie im Kühlschrank.

Verwenden Sie Ihre selbst angebauten Radieschen in diesen leckeren Rezepten.

Neue Arten von Radieschen

Radieschen kehren wie viele Gemüsearten zu ihren Wurzeln zurück. Auf dem Markt finden Sie viele Erbstücksorten von Radieschen. Diese Sorten sind in mehreren Rottönen erhältlich und haben einen klaren, milden Geschmack und eine geringe Größe. Einige beliebte Erbstücke sind "Red Planet", "German Giant" und "Pink Beauty".

Weitere Radieschensorten

'Cherriette' Rettich

Diese Rettichsorte kann 26 Tage nach dem Pflanzen geerntet werden. Die Sorte wächst gut als Frühjahrs- oder Herbstfrucht.

Rettich 'D'Avignon'

Der Rettich 'D'Avignon' produziert in nur 21 Tagen längliche rote Radieschen mit weißer Spitze. Es ist eine traditionelle Sorte aus Südfrankreich.

Rettich mit französischem Frühstück

Diese Sorte trägt weißspitzige, scharlachrote Wurzeln mit einem süßen, milden Geschmack. Wurzeln sind in 23 bis 28 Tagen fertig.

'Minowase Summer Cross No. 3' Daikon Rettich

Diese Sorte wird am besten als Herbstfrucht angebaut. Es produziert 8 bis 10 Zoll lange, sich verjüngende weiße Wurzeln in 55 Tagen nach der Aussaat.

Winterrettich 'Nero Tondo'

'Nero Tondo' zeichnet sich durch runde, schwarze Wurzeln mit weißem Fruchtfleisch aus. Die Wurzeln mit 2 bis 4 Zoll Durchmesser brauchen 50 Tage, um zu reifen.