Salbei-Orangen-Marinade | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Teelöffel fein zerkleinerte Orangenschale
• ⅓ Tasse Orangensaft
• 2 Teelöffel Olivenöl oder Speiseöl
• ¾ Teelöffel geschnittener frischer Rosmarin oder 1/4 Teelöffel getrockneter Rosmarin, zerkleinert
• ¾ Teelöffel geschnittener frischer Salbei oder 1/4 Teelöffel getrockneter Salbei, zerkleinert
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• ¼ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

• Schritt 1

  In einer kleinen Schüssel Orangenschale, Orangensaft, Öl, Rosmarin, Salbei, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.

• Schritt 2

  Um es zu verwenden, gießen Sie Marinade über Fleisch, Geflügel oder Fisch in eine selbstklebende Plastiktüte, die sich in einer flachen Schale befindet. Siegelbeutel. Oder gießen Sie Marinade über Fleisch, Geflügel oder Fisch in einen nicht reaktiven Behälter, z. B. eine Keramik- oder Glasschale oder eine Schüssel. Fleisch, Geflügel oder Fisch damit bestreichen. Im Behälter abdecken.

• Schritt 3

  Im Kühlschrank mindestens 6 Stunden oder bis zu 12 Stunden marinieren. Lassen Sie Fleisch, Geflügel oder Fisch abtropfen und werfen Sie die Marinade weg. Nach Tabelle grillen. Macht etwa 1/3 Tasse Marinade (genug für 3/4 Pfund Fleisch)