Marinade aus Meeresfrüchten | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 3 Esslöffel Zitronensaft
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Teelöffel frischer Oregano oder Estragon oder 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano oder Estragon, zerkleinert
• ¼ Teelöffel trockener Senf
• ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer

Richtungen

• Schritt 1

  In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Öl, Oregano oder Estragon, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Meeresfrüchte oder Fisch darüber gießen. Wenden Sie sich an Meeresfrüchte oder Fisch zu beschichten. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden oder bis zu 3 Stunden marinieren, dabei gelegentlich wenden. Meeresfrüchte oder Fisch abtropfen lassen und die Marinade wegwerfen. Grill. Macht genug für 2 Pfund Meeresfrüchte oder Fisch.