Würziges Frühlingspicknick Schweinefleisch | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 - 2, 5 Pfund ohne Knochen Schweineschulterbraten, getrimmt
• Salz und schwarzer Pfeffer
• 1 große süße Zwiebel, in dünne Keile schneiden
• 1 18 Unzen Flasche (ca. 1-3 / 4 Tassen) scharfe und würzige Barbecue-Sauce
• 1 Tasse Dr. Pepper kohlensäurehaltiges Getränk (ohne Diät)
• 8 Hamburgerbrötchen, geteilt und geröstet, oder 16 Baguette-Scheiben, geröstet
• Gewünschte Beläge wie Tomatenscheiben, Salatblätter, Gurken und / oder Senf

Richtungen

• Schritt 1

  Wenn nötig, schneiden Sie das Fleisch so, dass es in 3-1 / 2- oder 4-qt passt. langsamer Kocher. Fleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen. Zwiebel in den Herd geben; Mit Fleisch belegen. Fügen Sie hinzu, Barbecue-Sauce und kohlensäurehaltiges Getränk.

• Schritt 2

  Bedecken Sie und kochen Sie auf niedrigen 8 bis 10 Stunden oder hohen 4 bis 5 Stunden. Fleisch entfernen; mit zwei Gabeln zerkleinern. Entfernen Sie die Zwiebel mit einem geschlitzten Löffel und fügen Sie das Fleisch hinzu. Gießen Sie die Kochflüssigkeit in einen Messbecher oder eine Schüssel aus Glas. Fett abschöpfen. Die Fleischmischung wieder in den Herd geben. rühre genug von der kochflüssigkeit ein, um sie anzufeuchten.

• Schritt 3

  Fleischmischung in Brötchen mit Belag servieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 378 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 73 mg Cholesterin, 1355 mg Natrium, 45 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 21 g Zucker, 27 g Protein.