Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
Der Tag davor:
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In einer großen Schüssel Butter und Backfett vermengen. Mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen. 1 1/2 Tassen Zucker, Backpulver, Weinstein und Salz hinzufügen. Schlagen Sie, bis kombiniert, die Seite der Schüssel gelegentlich kratzend. Eier und Vanille unterrühren. Mit dem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren. Mehlreste mit einem Holzlöffel einrühren. Weiße Backstücke unterrühren. Decken Sie den Teig ab und kühlen Sie ihn ca. 1 Stunde lang oder bis er leicht zu verarbeiten ist.
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Ofen auf 375 ° F vorheizen. In einer kleinen Schüssel 1/4 Tasse Zucker und Kürbiskuchengewürz vermengen. Den Teig in 1 1/4-Zoll-Kugeln formen. Die Kugeln in einer Zuckermischung rollen, um sie zu beschichten. Legen Sie 2 Zoll auseinander auf ein ungefettetes Backblech.
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Backen Sie für 10 bis 12 Minuten oder bis die Böden leicht gebräunt sind. Übertragen Sie auf ein Drahtgestell; cool.
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Legen Sie die Kekse in einen Vorratsbehälter. Decken Sie es gut zu und lassen Sie es über Nacht bei Raumtemperatur stehen. *
Heckklappentag:
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Tote Cookies im Behälter bei Raumtemperatur.
*Spitze:
Bei längerer Lagerung bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 136 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 14 mg Cholesterin, 65 mg Natrium, 18 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 12 g Zucker, 1 g Protein.
