Sautierte Garnelen mit Paprika Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• Antihaft-Kochspray
• 2 kleine rote und / oder grüne Paprikaschoten in dünne Streifen schneiden
• ¼ Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• ½ Pfund frische oder gefrorene Garnelen
• ½ Tasse in Dosen geschnittene Wasserkastanien
• 2 Esslöffel Marillenkonserven
• 1 Esslöffel leichte oder normale Sojasauce
• einige Spritzer Peperonisauce in Flaschen
• 1 Teelöffel geröstete Sesamkörner
• 1 Tasse heißer gekochter Reis oder Orzo

Richtungen

• Schritt 1

  Garnelen auftauen lassen, falls gefroren. Garnelen schälen und entkernen. Beschichten Sie eine nicht erhitzte mittelgroße Pfanne mit Antihaft-Kochspray. Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie roten und grünen Pfeffer, Zwiebeln und Knoblauch hinzu; 3 bis 4 Minuten kochen lassen oder bis sie weich sind.

• Schritt 2

  Fügen Sie Garnelen und Wasserkastanien hinzu. Kochen und 3 bis 4 Minuten rühren, bis die Garnelen rosa werden. Vom Herd nehmen.

• Schritt 3

  Aprikosenkonserven, Sojasauce und Paprikasauce einrühren. Mit Sesam bestreuen. Mit Reis servieren. Ergibt 2 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 220 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 131 mg Cholesterin, 436 mg Natrium, 34 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 17 g Protein).