Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Butter und Backfett in einer großen Rührschüssel mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen. Fügen Sie Kristallzucker, braunen Zucker, Backpulver und Salz hinzu; schlagen Sie, bis kombiniert, die Seiten der Schüssel gelegentlich kratzend. Ei, Milch und Vanille unterrühren. Mit dem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren. Das restliche Mehl mit einem Holzlöffel einrühren.
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Den Teig in zwei Hälften teilen. In die eine Hälfte die rote Lebensmittelfarbe einrühren, bis sie gut vermischt und die gewünschte Farbe hat. Teilen Sie roten Teig und einfachen Teig in Drittel. Legen Sie den Boden und zwei Seiten einer 8 x 4 x 2 Zoll großen Laibpfanne mit Wachspapier aus. Legen Sie eine Portion roten Teig zwischen zwei Stück Wachspapier. Rollen Sie oder tupfen Sie Teig in ein 7x2-Zoll-Rechteck. Wachspapier entfernen. In die vorbereitete Laibpfanne legen. Den Teig vorsichtig auf die Pfannenränder klopfen. Wiederholen Sie das Rollen und Klopfen mit den restlichen Teigportionen, abwechselnd mit roten und einfachen Teigen. Decken Sie die Brotwanne mit Plastikfolie ab. Mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
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Fassen Sie zum Backen das Wachspapier an, um den Teig aus der Brotform zu heben. Den Teig mit einem scharfen Messer in drei gleiche Teile schneiden. Schneiden Sie dann, beginnend am kurzen Ende jedes Teils, quer in 1/4-Zoll-dicke Scheiben. Legen Sie die Scheiben im Abstand von 1 Zoll auf ein nicht gefettetes Backblech.
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Backen Sie in einem 375-Grad-F-Ofen für 8 bis 10 Minuten oder bis die Ränder golden sind. Übertragen Sie Cookies auf einen Rost und kühlen Sie ab. Verteilen Sie ein 1-Zoll-Quadrat aus weißem Zuckerguss in der oberen linken Ecke jeder Flagge. Machen Sie einen Stern in der Mitte jedes Zuckergussquadrats mit blauem Dekoriergel. Macht etwa 36 Kekse.
Nährwertangaben
Pro Portion: 109 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 13 mg Cholesterin, 78 mg Natrium, 13 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Protein).
