Asiatischer Lachs mit welkem Grün | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Pfund frische oder gefrorene Lachsfilets (aufgetaut)
• ½ Tasse plus 1 EL. Abgefüllte asiatische Salatsauce wie Sesam Ingwer
• 6 Tassen zerrissener Salat
• 1 mittelorange, geschält und geschnitten

Richtungen

• Schritt 1

  Lachs abspülen; trocken tupfen. In 4 Stücke schneiden. Braten Sie den Lachs 6 bis 9 Minuten lang auf einem eingefetteten, nicht erhitzten Rost der Bratpfanne, 15 cm vom Herd entfernt, oder bis der Lachs leicht abblättert. Nach der Hälfte des Grillens mit 1 Esslöffel Dressing bestreichen. Abdeckung; warm halten.

• Schritt 2

  In der Salatschüssel kombinieren Sie Grün- und Orangenschnitte. In einer großen Pfanne das restliche 1/2 Tasse Dressing zum Kochen bringen. Unbedeckt 1 Minute leicht kochen lassen. Vom Herd nehmen. Gießen Sie über Grüns; werfen.

• Schritt 3

  Das Gemüse auf 4 Servierteller verteilen. Top mit Lachs. Sofort servieren. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 397 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 5 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 67 mg Cholesterin, 623 mg Natrium, 20 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 16 g Zucker, 24 g Protein.