Granatapfel-Starter | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 3 ½ Tassen Granatapfelsaft oder roter Traubensaft
• 1 2-Zoll-Streifen Mandarinenschale
• ½ Teelöffel Koriandersamen, leicht zerkleinert
• Zucker

Richtungen

• Schritt 1

  In einem mittelgroßen Topf Granatapfel oder Traubensaft nur zum Kochen bringen; vom Herd nehmen. Mandarinenschale und Koriander hinzufügen; abgedeckt 10 Minuten stehen lassen.

• Schritt 2

  Saft durch ein feinmaschiges Sieb passieren. Feststoffe verwerfen. Nach Geschmack süßen. Zum Servieren Saft in kleine, hitzebeständige Tassen füllen.

• Schritt 3

  Ergibt 10 bis 11 Portionen à 1/3 Tasse

Nährwertangaben

Pro Portion: 53 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 4 mg Natrium, 13 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 12 g Zucker, 0 g Protein.