Bbq weiße Bohnen mit Paprika Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 mittelgrüne Paprika
• 4 Unzen gekochter Schinken, in Streifen geschnitten
• 1 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 große Zwiebel, gehackt (1 Tasse)
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 15 Unzen Dosen Cannellinibohnen (weiße Kidneybohnen) und / oder weiße Bohnen, gespült und abgetropft
• 2 Esslöffel gelber Senf
• 2 Esslöffel Apfelessig
• 2 Esslöffel reiner Ahornsirup
• 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
• Zerkleinerter roter Pfeffer (optional)
• Frische Oreganoblätter (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Schneiden Sie zwei Ringe aus Paprika; beiseite stellen und kühlen. Restlichen Pfeffer hacken; beiseite legen. In der Pfanne Schinken in heißem Öl bei mittlerer Hitze bräunen lassen; aus der Pfanne nehmen. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch der Bratpfanne hinzu. Kochen und rühren Sie 3 bis 4 Minuten oder bis zart.

• Schritt 2

  In einem 1/2-Liter-Auflauf kombinieren Sie Bohnen, Schinken, Zwiebel und Knoblauch, gehackte Paprika, Senf, Essig, Ahornsirup, Worcestershire-Sauce und, falls gewünscht, zerkleinerten roten Pfeffer nach Geschmack. Über Nacht abdecken und in den Kühlschrank stellen (bis zu 24 Stunden).

• Schritt 3

  2 Esslöffel Wasser in die Bohnenmischung einrühren. Bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten oder bis zum Durchheizen erhitzen. fügen Sie die reservierten Pfefferringe für die letzten 2 Minuten des Kochens hinzu. Nach Belieben mit frischem Oregano bestreuen. Ergibt 6 bis 8 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 169 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 11 mg Cholesterin, 565 mg Natrium, 29 g Kohlenhydrate, 8 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 12 g Protein.