Beeren-Sauerrahm-Torte | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Tasse Graham Cracker Crumbs
• ¼ Tasse fein gehackte Pekannüsse oder Walnüsse
• 2 Esslöffel Allzweckmehl
• 1 Esslöffel Zucker
• ⅓ Tasse Butter oder Margarine, geschmolzen
• ½ Tasse) Zucker
• 3 Esslöffel Maisstärke
• 1 Teelöffel aromatisierte Gelatine
• 1 ⅓ Tassen Milch
• 1 ½ Tassen Sauerrahm
• 1 Esslöffel Vanille
• 3 Tassen rote Himbeeren, Heidelbeeren und / oder geschnittene Erdbeeren
• Himbeeren, Heidelbeeren oder geschnittene Erdbeeren (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Backofen auf 375 Grad F vorheizen. Für die Kruste in einer kleinen Rührschüssel Graham Cracker-Krümel, Pekannüsse oder Walnüsse, Mehl und den 1 Esslöffel Zucker vermengen. Geschmolzene Butter oder Margarine einrühren. Gut mischen. Drücken Sie die Mischung auf den Boden und die Oberseite einer 9-Zoll-Tortenplatte. 8 Minuten backen. Cool auf einem Gitterrost.

• Schritt 2

  Zum Füllen die 1/2 Tasse Zucker, Maisstärke und Gelatine in einen mittelgroßen Topf geben. Milch einrühren. Bei mittlerer Hitze kochen und umrühren, bis sie eingedickt und sprudelnd sind. kochen und noch 2 Minuten rühren. Sauerrahm in eine mittelgroße Rührschüssel geben. Rühren Sie allmählich heiße Milchmischung in die saure Sahne; Vanille einrühren. Mit Plastikfolie abdecken und 1 Stunde unter ein- oder zweimaligem Rühren im Kühlschrank kalt stellen.

• Schritt 3

  Beeren in die saure Sahnemischung einrühren. Füllung in die abgekühlte Kruste wenden. Bedecken Sie und kühlen Sie mindestens 6 Stunden oder bis zu 24 Stunden. Nach Belieben mit zusätzlichen Beeren garnieren. Ergibt 8 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 352 Kalorien (11 g gesättigtes Fett, 43 mg Cholesterin, 181 mg Natrium, 38 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 5 g Protein).