Bills Hackbraten Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

3 Eier
¾ Tasse gewürztes feines trockenes Semmelbrösel
1 Tasse fein gehackte frische Champignons
½ Tasse gehackte Zwiebel
¼ Tasse abgefüllte Barbecue-Sauce
1 Esslöffel Senf nach Dijonart
1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
½ Teelöffel Knoblauchpulver
½ Teelöffel abgefüllte scharfe Pfeffersoße
1 Pfund Rinderhackfleisch
1 Pfund süße italienische Wurst (Hülle entfernen, falls vorhanden)
1 Pfund gemahlener roher Truthahn
Barbecue-Sauce in Flaschen

Richtungen

Schritt 1
In einer sehr großen Rührschüssel Eier, Semmelbrösel, Champignons, Zwiebel, die 1/4 Tasse Barbecue-Sauce, Senf, Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver und Peperonisauce verrühren.
Schritt 2
Fügen Sie Rindfleisch, italienische Wurst und Truthahn hinzu und mischen Sie gut. Mischung in zwei Hälften teilen. Formen Sie jede Hälfte in einer 9x5x3-Zoll-Backform zu einem Laib.
Schritt 3
Backen Sie die Brote in einem 350-Grad-F-Ofen für 1 bis 1 1/2 Stunden oder bis die Innentemperatur 165 Grad F beträgt. Geben Sie in den letzten 20 Minuten des Backens zusätzliche Grillsauce über das Brot, das sofort serviert wird. Nehmen Sie die Brote aus dem Ofen. 10 Minuten ruhen lassen. Mit zwei Spateln eine auf eine Servierplatte geben und servieren.
Schritt 4
Nehmen Sie den zweiten Hackbraten aus der Pfanne. leicht abkühlen. In schwere Folie einwickeln. Label Ad Freeze für bis zu 3 Monate. Ergibt 2 Brote (4-5 Portionen).
Schritt 5
Zum Servieren das gefrorene Hackbraten auspacken und in die 9 x 5 x 3 Zoll große Laibpfanne legen. Mit Folie abdecken. Backen Sie in einem 325-Grad-F.-Ofen für 1-1 / 2 Stunden. Abdecken und mit zusätzlicher Barbecue-Sauce bedecken. Backen Sie weitere 30 Minuten oder bis ein Thermometer, das in den dicksten Teil des Laibs eingesetzt ist, 165 ° F anzeigt. Lassen Sie es 10 Minuten lang stehen.

So servieren Sie gefrorenes Fleischbrot:

Legen Sie den in Folie verpackten gefrorenen Hackbraten in eine flache Backform. 1 Stunde in einem 325-Grad-F-Ofen backen. Abdecken und mit zusätzlicher Barbecue-Sauce bedecken. Backen Sie 30 Minus mehr oder bis ein Thermometer, das in den dicksten Teil des Laibs eingeführt wird, 165 Grad F registriert. Lassen Sie für 10 Minuten stehen.

Tipps

Wenn Sie es vorziehen, das Fleischstück vor dem Backen einzufrieren, bereiten Sie das Fleischstück gemäß Schritt 2 vor, außer Sie legen Folie auf die Backform. Fügen Sie die zusätzliche Barbecue-Sauce nicht hinzu. Folie versiegeln, etikettieren und bis zu 3 Monate einfrieren.