Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. Legen Sie eine 13x9-Zoll-Backform mit Folie aus und ziehen Sie die Folie über die Ränder der Pfanne. Folie leicht mit Kochspray bestreichen. In einer mittelgroßen Schüssel zerkleinerte Waffeln, Walnüsse und 1 EL verrühren. Zucker und die Butter gleichmäßig verteilen. Drücken Sie die Mischung fest in den Boden der vorbereiteten Pfanne.
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In einer großen Schüssel Frischkäse mit einem Mixer auf mittlerer Stufe glatt rühren. Eierlikör, 1/2 Tasse Zucker, Rum, Muskatnuss und Vanille unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Eier einrühren. In der Pfanne die Frischkäsemischung über die Kruste gießen. Falls gewünscht, mit frisch geriebener Muskatnuss bestäuben.
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Backen Sie 25 bis 30 Minuten oder bis die Ränder aufgebläht sind und die Mitte eingestellt ist. Komplett auf Drahtgitter abkühlen lassen. 4 bis 24 Stunden vor dem Servieren kalt stellen. Verwenden Sie zum Servieren Folienränder, um ungeschnittene Riegel aus der Pfanne zu heben. Auf ein Schneidebrett übertragen. In Riegel schneiden.
Lagern:
Legen Sie die Riegel in einer Schicht in einen luftdichten Behälter. Abdeckung. Bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 114 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 36 mg Cholesterin, 82 mg Natrium, 8 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 2 g Protein.
