Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Frischkäse und Eier 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. In der Zwischenzeit für die Kruste 2 Tassen der grob gehackten Fudgy Brownies in eine Küchenmaschine geben. Abdecken und mit Ein / Aus-Impulsen zu Krümeln verarbeiten. Fügen Sie geschmolzene Butter hinzu; bedecken und verarbeiten, bis sie kombiniert sind. Drücken Sie die Mischung auf den Boden und 1 3/4 Zoll über die Seiten einer 9-Zoll-Springform. Während der Zubereitung der Füllung abkühlen lassen. Die restlichen 1 Tasse grob gehackten Brownies beiseite stellen.
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. In einem kleinen schweren Topf kochen und bei schwacher Hitze bittersüße Schokolade und ungesüßte Schokolade rühren, bis sie geschmolzen ist. leicht abkühlen.
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Zum Füllen in einer großen Rührschüssel Frischkäse, Zucker, Mehl und Vanille mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren. Geben Sie bei laufendem Mischer langsam geschmolzene Schokolade hinzu und schlagen Sie sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis sie sich vereinigt. Eier und Buttermilch einrühren.
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Die Füllung in eine mit Krusten ausgekleidete Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Legen Sie die Springform in eine flache Backform. Top mit der reservierten 1 Tasse grob gehackten Brownies. Backen Sie für 35 bis 40 Minuten oder bis ein 2 1/2-Zoll-Bereich um den äußeren Rand erscheint, der eingestellt wird, wenn Sie leicht rütteln.
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In einer Springform auf einem Rost 15 Minuten kühlen. Lösen Sie mit einem kleinen scharfen Messer die Kruste von den Seiten der Pfanne. Noch 30 Minuten abkühlen lassen. Entfernen Sie die Seiten der Pfanne; Käsekuchen komplett auf Drahtgitter kühlen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 468 Kalorien (20 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 10 g einfach ungesättigtes Fett), 139 mg Cholesterin, 280 mg Natrium, 37 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 30 g Zucker, 7 g Protein.fudgy Brownies
Zutaten
Richtungen
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In einem mittelgroßen Topf kochen und Butter und Schokolade bei schwacher Hitze rühren, bis sie geschmolzen sind. cool. Backofen auf 350 ° F vorheizen. Legen Sie eine 8x8x2-Zoll-Backform mit Folie aus, wobei Sie die Folie über die Ränder der Pfanne ziehen. Fettfolie; Pfanne beiseite stellen.
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Zucker in die abgekühlte Schokoladenmischung einrühren. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe mit einem Holzlöffel, bis sie sich vereinigen. Vanille unterrühren. In einer kleinen Schüssel Mehl und Backpulver verrühren. Fügen Sie Mehlmischung Schokoladenmischung hinzu; rühren Sie sich gerade bis kombiniert. Falls gewünscht, Nüsse einrühren. Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
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30 Minuten backen. Auf einem Rost in der Pfanne abkühlen lassen. Wenn gewünscht, verteilen Sie Chocolate-Cream Cheese Frosting über Brownies. Heben Sie ungeschnittene Brownies an den Rändern der Folie aus der Pfanne. In Brownies schneiden.
Frischkäse Zuckerguss:
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In einem kleinen Topf kochen und 1 Tasse halbsüße Schokoladenstücke bei schwacher Hitze rühren, bis sie geschmolzen sind. cool. In einer mittleren Schüssel zwei 3-Unzen-Päckchen Frischkäse und eine halbe Tasse Puderzucker verrühren. Geschmolzene Schokolade glatt rühren.
