Ideen und Tipps zum Dekorieren von Kuchen | Bessere Häuser und Gärten

Einfache Kuchen Deko-Ideen: Fügen Sie Piping

Wenn Sie einen Spritzbeutel mit einer großen Sternspitze verwenden, können Sie den Look dieses doppelschichtigen weißen Schokoladenkuchens wieder herstellen. Färben Sie jede Reihe von Zuckerguss in einem dunkleren Farbton, um einen Ombre-Effekt zu erzielen.

Eine einfache Technik, die Ihrem Kuchen ein raffiniertes Aussehen verleiht, ist das Pfeifen Ihres Zuckergusses durch einen Spritzbeutel. Es gibt verschiedene Arten von Beuteltipps, mit denen Sie unterschiedliche Looks auf Ihrem Kuchen erzielen können:

Runde Spitzen werden zum Zeichnen von Linien, Punkten und Schreiben verwendet.
Sternspitzen werden zum Erstellen von Sternen, Muscheln, Blumen, Zierleisten und Rosetten verwendet.
Blattspitzen werden zur Herstellung von Blattformen verwendet.
Korbflechtspitzen werden verwendet, um Gitter und bandartige Linien und Ränder zu bilden.

Wie man einen Kuchen mit Zuckerguss verziert

Füllen Sie einen Spritzbeutel zu etwa zwei Dritteln mit Zuckerguss.

Falten Sie die Ecken um und rollen Sie den Beutel bis zum Zuckerguss.

Greifen Sie mit einer Hand den Beutel in der Nähe der Rolle über dem Zuckerguss.

Üben Sie mit der Handfläche Druck aus und drücken Sie den Zuckerguss gegen die Spitze.

Verwenden Sie Ihre andere Hand, um die Spitze des Beutels zu führen.

Probieren Sie das Rezept für unseren doppelschichtigen weißen Schokoladenkuchen

Holen Sie sich Schritt für Schritt Anweisungen, wie Sie einen Kuchen einfrieren

Einfache Kuchen Deko-Ideen: Kreative Toppings hinzufügen

Unser Rezept für den gezeigten Kuchen verwendet eine süße Kombination aus geschnittenen Erdbeeren und halbierten Schokoladensandwichkeksen.

Anstatt mit Pipe Frosting den perfekten Look für Ihren Kuchen zu erzielen, können Sie durch Hinzufügen von frischem Obst, gekauften Keksen und Nüssen einen kreativen Look erzielen. Hier sind ein paar kreative Ideen zum Überbacken, einschließlich Anregungen zum Dekorieren eines Kuchens mit Erdbeeren:

Ganze kleine Beeren
Geschnittenes Obst
Pekannuss-, Cashew- oder Walnusshälften
Mandeln in Scheiben oder in Streifen geschnitten
Gehackte Haselnüsse, Pistazien oder Erdnüsse
Geröstete oder rohe Kokosflocken oder Kokosraspeln
Lebkuchen
Mit Sahne gefüllte Schokoladensandwichplätzchen

Kuchen dekorieren Tipp: Servieren Sie Kuchen, die mit Keksen oder frischem Obst verziert sind, innerhalb von zwei Stunden.

Holen Sie sich das Rezept für unseren Berries & Cookies Cake Topper

Easy Cake Decorating Ideas: Verwenden Sie Backdekorationen

Unser Rainbow Pinwheel Cake sprüht vor Farbe. Verwenden Sie Wachspapierstreifen, um beim Dekorieren mit Nonpareils klare Linien zu erhalten.

In Supermärkten, Kunsthandwerksgeschäften oder Lebensmittelgeschäften finden Sie einige dieser essbaren Beilagen. Hier sind ein paar, die Sie finden, sowie Tipps, wie Sie sie am besten verwenden können:

Nonpareils: Diese winzigen undurchsichtigen Kugeln sind in gemischten oder einzelnen Farben erhältlich und verleihen Ihrem Kuchen einen Hauch von Farbe und Textur.
Farbiger Dekorationszucker: Wählen Sie aus einer Vielzahl von Farben für groben Zucker wie Funkelzucker oder feinkörnigen Schleifzucker, um Ihrem Kuchen Glanz zu verleihen.
Perlzucker: Diese kleinen, undurchsichtigen weißen Zuckerbällchen verleihen Kuchen eine einzigartige Textur.
Essbarer Glitzer: Dieser schuppige, farbige Zucker verleiht Kuchen ein glänzendes Aussehen.
Jimmies: Diese winzigen zylindrischen Verzierungen werden auch als Streusel bezeichnet und sind in Einzel- oder Mischfarben erhältlich.
Konfetti: Diese farbenfrohen, flachen Tortendekorationen gibt es in vielen Formen für nahezu jeden Anlass und jeden Feiertag.

Tortendekorations-Tipp: Verwenden Sie Schablonen, um Formen wie Herzen mit essbarem Glitzer, dekorativem Zucker oder Parmesan zu erstellen.

Holen Sie sich das Rezept für unseren Pinwheel Rainbow Cake

Einfache Kuchen Deko-Ideen: Verwenden Sie Süßigkeiten

Gummibällchen sind eine geeignete Süßigkeit für diesen kreativen Kuchen. Holen Sie sich das Rezept!

Wenn Sie einen Kuchen mit Süßigkeiten dekorieren, erhalten Sie jede Menge kreative Ideen. Hier sind einige Arten von Süßigkeiten, die leicht arrangiert werden können, um dekorative Muster und Ränder zu erhalten:

Miniatur-Schokoladenstücke mit Bonbonüberzug
Erdnüsse oder Rosinen mit Schokoladenüberzug
Gummibärchen
Gummibären
Lakritzstreifen
Obstbrötchen oder Leder
Pfefferminzstangen
Vollmilchbällchen oder zerkleinerte Milchbällchen
Saure Strohhalme mit Fruchtgeschmack

Holen Sie sich das Rezept für unseren Gum Ball Machine Cake

Schauen Sie sich 11 weitere lustige Möglichkeiten an, um einen Kuchen mit Süßigkeiten zu dekorieren!

Easy Cake Decorating Ideas: Verstecken Sie eine Überraschung im Inneren

Manchmal kann man einen Kuchen nicht nach dem Zuckerguss beurteilen. Für unseren Pot of Gold Rainbow Cake haben wir Zuckerguss verwendet, um den Kuchen wie einen Regenbogen aussehen zu lassen, aber wir haben die wahre Überraschung darin versteckt. Das Äußere muss nicht schlicht sein (es kann genauso mit Süßigkeiten überzogen sein wie das Innere!), Aber es ist eine lustige Überraschung, in einen einfachen Kuchen zu schneiden und überlaufende Streusel oder Süßigkeiten zu enthüllen. Egal wie einfach die Oberflächendekoration ist, nichts ist eindrucksvoller, als in einen Kuchen zu schneiden, um darin versteckte Pralinen, Streusel oder andere Süßigkeiten zu enthüllen. Um diesen Effekt zu erzielen, backen Sie vier runde Kuchenschichten. Lassen Sie zwei der Schichten intakt und schneiden Sie einen kleinen Kreis aus der Mitte der beiden verbleibenden Schichten. Legen Sie eine ganze Schicht auf den Boden und bereifen Sie diese, dann stapeln Sie die beiden Schichten mit einem Ausschnitt oben und bereifen Sie jede Schicht dazwischen. Füllen Sie das Mittelloch mit der gewünschten Füllung und füllen Sie dann die letzte Schicht des Kuchens auf. Frost wie gewünscht und warte auf die große Enthüllung, wenn du die erste Scheibe schneidest! Hier sind einige Ideen, wie Sie das Innere Ihres Kuchens füllen können:

Verwenden Sie mit Goldbonbons überzogene Schokoladenkugeln, um einen Goldschatz für den St. Patrick's Day zuzubereiten
Für den ultimativen Schokoladenliebhaber füllen Sie einen Kuchen mit Miniaturversionen ihres Lieblingsriegels oder einer anderen Schokoladenverpackung

Um einen Geburtstag zu feiern, füllen Sie die Mitte mit bunten Streuseln für eine festliche Überraschung, nachdem Sie die Kerzen ausgeblasen haben

Verwenden Sie nur rosa oder blaue Streusel, um eine süße Überraschung auf einer Gender-Enthüllungsparty zu erleben

Kuchen dekorieren Grundlagen: Auswahl der Zuckerguss

Bevor Sie mit dem Dekorieren des Kuchens beginnen können, müssen Sie den Basis-Zuckerguss großzügig über alle Seiten Ihres Kuchens verteilen. In diesem Foto haben wir das Vanille-Sauerrahm-Zuckerguss-Rezept verwendet.

Bevor Sie mit der Tortendekoration beginnen können, müssen Sie eine Zuckergussart auswählen. Sie können leicht einen hausgemachten Zuckerguss zaubern oder, wenn Sie pünktlich sind, einen im Laden gekauften Zuckerguss verwenden (es ist genauso gut!). Denken Sie daran, dass cremige Zuckergusssorten am besten für Paspeln geeignet sind und geschlagene Zuckergusssorten gleichmäßig und gleichmäßig verteilt und verwirbelt werden.

Haben Sie Probleme bei der Auswahl eines Zuckergusses? Erfahren Sie, wie Sie unseren klassischen Buttercreme-Zuckerguss zubereiten.

Kuchen dekorieren Grundlagen: Hinzufügen von Farbe zu Zuckerguss

Beim Tortendekorieren sind den Farbmöglichkeiten beim Zuckerguss praktisch keine Grenzen gesetzt.

Nach der Auswahl des verwendeten Zuckergusses müssen Sie entscheiden, ob Sie Ihren Zuckerguss einfärben oder würzen möchten. Butterglasuren, Weißglasuren und Frischkäseglasuren können in nahezu jeder Farbe und Geschmacksrichtung dem Geschmack des Kuchens angepasst werden.

So färben Sie Zuckerguss

Es gibt drei Möglichkeiten, dem Zuckerguss Farbe zu verleihen (eine gibt auch Geschmack!). Paste oder Gel Lebensmittelfarbe ist hoch konzentriert und kommt in einer Vielzahl von Farben (Sie können es in Hobbygeschäften und Fachgeschäften finden). Mit dieser Art von Lebensmittelfarbe kann ein wenig viel bewirken - wirbeln Sie einfach einen Zahnstocher in die Farbe und mischen Sie es gut mit Ihrem Zuckerguss. Fügen Sie die Farbe nach und nach hinzu, bis Sie den gewünschten Farbton haben.

Flüssige Lebensmittelfarben sind in Lebensmittelgeschäften häufiger anzutreffen und werden in der Regel in vier Farben angeboten: Rot, Gelb, Grün und Blau. Um es zu verwenden, rühren Sie Tropfen Lebensmittelfarbe in den Zuckerguss (mischen und kombinieren Sie die Primärfarben, um kreative Farbtöne zu erhalten!), Bis Sie die gewünschte Farbe erhalten.

Wenn Sie die künstlichen Farbstoffe überspringen möchten, können Sie unsere Anweisungen zum natürlichen Färben von Zuckerguss befolgen. Da diese Methode gemischte Früchte und Gemüse verwendet, verleiht sie Ihrem Zuckerguss ein wenig Geschmack. Fühlen Sie sich frei, ein wenig kreativ zu werden und Ihre Farben zu mischen, aber Sie können auch unseren Anleitungen für die Verwendung von Erdbeeren, Pfirsichen, Mangos und vielem mehr folgen, um rosa, lila, gelb und grün zu bereifen.

Holen Sie sich unsere Anleitung zum Färben von Zuckerguss mit Obst und Gemüse

Wie man Zuckerguss schmeckt

Für ein kleines Extra können Sie Ihrem Zuckerguss Aroma hinzufügen, um das Aroma des Kuchens zu ergänzen. Wählen Sie aus verschiedenen Aromen und Extrakten wie Vanille, Mandel, Rum oder Ahorn sowie verschiedenen Likören (Himbeere, Haselnuss, Kaffee) und Zitrusschalen, um vor dem Dekorieren Ihres Kuchens herausragende Aromen zu verleihen.

Kurzanleitung: Kuchen backen und einfrieren

Beste Kuchen dekorieren Tools zum Zuckerguss

Egal, ob Sie ein schnelles Streusel auftragen oder versuchen, die ultimative glatte Kante zu erzielen, jeder Kuchendekorateur benötigt ein paar zuverlässige Kuchenzubehörteile zum Zuckerguss. Verwenden Sie zum Verteilen des Zuckergusses auf der Oberseite des Kuchens oder an den Seiten einen versetzten Spatel. Dieses Werkzeug eignet sich auch hervorragend zum Erzeugen hübscher Zuckergusswirbel oben und an den Seiten. Wenn Sie den Zuckerguss auf dem Kuchen ausgleichen oder gefüllte Streifen des Zuckergusses miteinander mischen möchten, stellen Sie sicher, dass Sie einen Tischschaber zur Hand haben. Um das Einfrieren und Glätten zu vereinfachen, sollten Sie Ihren Kuchen vor dem Einfrieren auf einen Drehteller oder einen rotierenden Kuchenständer stellen. Dies macht das Hinzufügen und Glätten von Zuckerguss so viel schneller!

Erfahren Sie, wie Sie einen Bankschaber für die ultimative glatte Kante beim Zuckerguss verwenden

Beste Kuchen dekorieren Tools für Piping

Wenn Sie gewellte Reihen, wunderschöne Blumen oder hübsche Strudel erzeugen möchten, ist Piping die Antwort. Sie können einen Spritzbeutel mit Spitzen verwenden, wenn Sie verschiedene Formen von Zuckerguss verarbeiten möchten, oder Sie können einen Plastikbeutel mit Zuckerguss füllen und eine kleine Ecke abschneiden, wenn Sie nur gerade Zuckerguss verarbeiten möchten. Diese Methode eignet sich am besten zum Paspeln von Buchstaben, Streifen oder zum Zeichnen von Freihandmustern mit Zuckerguss.

Sie haben keinen Spritzbeutel? Lernen Sie mit ein paar bereits vorhandenen Kuchenwerkzeugen zu dekorieren!