Hühnertopfsuppe | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

½ Tasse jede gehackte Karotte und Sellerie
⅓ Tasse gehackte Zwiebel
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel Butter
4 Tassen Hühnerbrühe
2 Tassen gehackte gekochte Hähnchenbrust
2 Tassen getrocknete mittlere Eiernudeln
½ Teelöffel je gewürztes Salz, trockener Senf, Chilipulver und gemahlener schwarzer Pfeffer
¼ Teelöffel Currypulver
1 Tasse halb und halb oder leichte Sahne
1 Esslöffel Allzweckmehl
1 Tasse gehackter frischer Brokkoli
⅓ Tasse gefrorene Erbsen
1 Rezept Schnelle Kekse

Richtungen

Schritt 1
In einem großen Topf Karotte, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch in heißer Butter ca. 5 Minuten oder bis sie weich sind, garen. Brühe, Hühnchen, Nudeln und Gewürze einrühren. Mischung zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Gedeckt 10 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind.
Schritt 2
In einer kleinen Schüssel halb und halb mit Mehl verquirlen; in den Topf geben. Fügen Sie Brokkoli und Erbsen hinzu. Unbedeckt 5 Minuten köcheln lassen oder bis sie etwas eingedickt sind. Löffel in Schüsseln; Mit Quick Biscuits belegen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 544 Kalorien (15 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 7 g einfach ungesättigtes Fett), 117 mg Cholesterin, 1272 mg Natrium, 54 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 25 g Protein.

Schnelle Kekse

Zutaten

2 Tassen Allzweckmehl
4 Teelöffel Backpulver
4 Teelöffel Zucker
½ Teelöffel Tatar
½ Tasse Butter
⅔ Tasse Milch

Richtungen

Schritt 1
Ofen vorheizen auf 450 ° F. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Weinstein mischen. In Butter schneiden, um grobe Krümel zu machen. Mache einen Brunnen in der Mitte; Milch hinzufügen. Mit einer Gabel nur bis zur Befeuchtung umrühren. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche Teig vorsichtig kneten, bis er zusammenhält. Pat in ein 8-Zoll-Quadrat. In 12 Rechtecke schneiden. legen Sie 1 Zoll auseinander auf ein ungefettetes Backblech. 10 bis 12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.