Hühnersuppe mit Chili - Geschmack Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 15 Unzen Dose Vollkornmais, abgetropft
• 1 Unze 14, 5 kann Rinderbrühe
• 1 14, 5 Unzen können Hühnerbrühe
• 1 14, 5 Unzen können Tomatenwürfel
• ½ Tasse gehackte Zwiebel
• ¼ Tasse gehackte grüne Paprika
• 1 Teelöffel Chilipulver
• ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten
• Limettenkeile (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einem holländischen Ofen kombinieren Sie Mais, Rinderbrühe, Hühnerbrühe, nicht eingelegte Tomaten, Zwiebeln, grünen Pfeffer, Chilipulver, Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer. Zum Kochen bringen. Hähnchenstücke einrühren. Zum Kochen zurückkehren; Hitze reduzieren. Abdecken und 10 bis 12 Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn nicht mehr rosa ist, ein- oder zweimal umrühren.

• Schritt 2

  Zum Servieren in Suppentassen schöpfen. Nach Belieben mit Limettenschnitzen garnieren. Ergibt 6 Portionen.

Ernährungsaustausch:

1 Stärke, 1 Gemüse, 2 sehr mageres Fleisch.

Nährwertangaben

Pro Portion: 173 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 44 mg Cholesterin, 762 mg Natrium, 17 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 21 g Protein).