Chilipulver Hähnchen mit Koriandercreme Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 6-Zoll-Holzspieße
• ¼ Tasse Cornflakes oder feine, trockene Semmelbrösel
• 1 Esslöffel Chilipulver
• ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
• ¼ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
• 1 Pfund ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrusthälften
• 2 Esslöffel Margarine oder Butter, geschmolzen
• 1 8 Unzen-Karton-Molkerei-Sauerrahm
• 3 Esslöffel frischer Koriander

Richtungen

• Schritt 1

  Spieße 30 Minuten in Wasser einweichen. Kombinieren Sie Krümel, Chilipulver, schwarzen Pfeffer, Salz und roten Pfeffer in einer flachen Schale.

• Schritt 2

  Hähnchen in Streifen schneiden; auf Spieße auffädeln. Hähnchenstreifen mit geschmolzener Margarine oder Butter bestreichen. Krümelmischung einrollen.

• Schritt 3

  Legen Sie die Hühnerspieße in einer Schicht auf ein leicht gefettetes oder mit Pergament ausgekleidetes Backblech. Backen Sie in einem 400-Grad-F-Ofen für 8 bis 10 Minuten oder bis zart und nicht mehr rosa, Spieße einmal drehen.

• Schritt 4

  In der Zwischenzeit Sauerrahm und Koriander in einer kleinen Rührschüssel verrühren. Mit Hühnchen servieren. Ergibt 12 Portionen.