Cranberry-Pekannuss-Karamell-Topper | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ⅓ Tasse getrocknete Preiselbeeren
• 3 Esslöffel Brandy oder Apfelsaft
• 1 ½ Tassen Pekannusshälften, geröstet
• ¼ Tasse Eis mit Karamellgeschmack

Richtungen

• Schritt 1

  In einer mittelgroßen Schüssel Preiselbeeren und Brandy mischen. 15 Minuten ruhen lassen. Fügen Sie Pekannusshälften und Eiscreme-Belag hinzu. Werfen, um zu beschichten.

• Schritt 2

  Sofort servieren oder zugedeckt bis zu 1 Woche im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen. Ergibt 8 (3 Esslöffel) Portionen.

Küchentipp testen:

Um Pekannüsse zu rösten, verteilen Sie die Nüsse in einer einzigen Schicht in einer flachen Backform. Backen Sie in einem 350-Grad-F-Ofen für 7 bis 10 Minuten oder bis Nüsse hellgoldbraun sind. Da Pekannüsse bereits eine braune Farbe haben, ist es hilfreich, ein oder zwei Nüsse in zwei Hälften zu zerbrechen, um festzustellen, ob sich die Farbe ändert.

Nährwertangaben

Pro Portion: 195 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 4 g mehrfach ungesättigtes Fett, 8 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 36 mg Natrium, 14 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 11 g Zucker, 2 g Protein.